專欄報導2025-02-25

uMeal優善糧從愛出發用健康餐飲重塑新時代飲食習慣

文章出處 | 經濟日報

健康飲食不該是負擔，而應該是人人都能輕鬆享受的生活方式。隨著環境與流行的改變，重視飲食健康的年齡層也逐漸年輕化，一起來看由幾位年輕人所創立的「uMeal優善糧」，是如何運用科技來提供消費者專業且美味的健康飲食解決方案。

源於愛的健康飲食使命

uMeal優善糧的創立，源自創辦人曾親歷至親因疾病而被迫限制飲食的無奈，決心投入於醫療飲食的領域。2016年，3位台大生化科技與農業經濟學系的校友共同創立了uMeal，致力於提供健康、美味的餐點，讓每個人都能輕鬆享受健康生活。

uMeal提供多樣化的健康餐點，包括低升糖飲食、糖尿病專屬餐，以及特殊飲食規劃。透過模組化菜單系統，消費者可自由搭配餐點，系統自動計算營養攝取，方便又安心。針對忙碌的上班族，uMeal還推出訂閱制健康餐方案，讓健康飲食成為日常的一部分。

在COVID-19疫情期間，uMeal面臨嚴峻挑戰，許多企業選擇裁員縮減規模，但uMeal堅持不裁員，承擔更大財務壓力，確保員工生計。這一決定雖保障了團隊穩定，卻也帶來資金周轉的困難。申請銀行貸款時，因疫情期間分期繳納勞健保、勞退，被視為「財務異常」，導致無法獲得貸款擔保，陷入融資困境。

在尋求解決方案時，uMeal接觸到了Bznk必可貼現網，透過Bznk提供的靈活資金調度機制，成功解決了uMeal 短期資金流問題，得以專注於企業成長。

加上財務管理策略也幫助提升現金流效率、優化資金週期、強化企業財務穩定性，對剛創業不久的uMeal來說，才能夠從傳統的「存錢模式」轉向更具成長潛力的資金槓桿運用策略。

uMeal不僅專注於產品品質，更積極履行企業社會責任，致力於改善大眾飲食習慣、提升社會健康意識。與社區組織合作，推廣健康飲食教育、舉辦講座，並參與公益計劃，另外也為弱勢族群提供健康餐點，讓健康飲食不再是少數人的選擇，而是全民皆可享受的生活方式。

以愛為出發點，充分展現出健康餐飲創新的精神與價值，也體現了企業經營中的人性與堅持。透過Bznk即時的協助，不僅突破資金困境，也讓uMeal能在健康餐飲市場中奠定基礎、持續前進。在面對每個困難點，都有夥伴相挺陪跑，未來也會持續推廣健康飲食文化，讓每個人都能輕鬆擁有健康生活。